Набор специй для настойки Биттер в стиле Ангостура (1 л)

​Биттер в стиле Ангостура поражает своим сложным букетом ароматов, где доминируют ноты гвоздики, корицы и мускатного ореха, изящно сочетающиеся с теплыми цитрусовыми оттенками. На вкус он проявляет глубокую горечь, которая сбалансирована сладостью и специями, создавая длительное, приятное послевкусие.

Этот набор тщательно отобранных, высококачественных специй позволит создать собственный уникальный битер, который придаст глубину и сложность вашим напиткам.

Инструкция по Использованию:​

Подготовка:​
Возьмите 500 мл спирта крепостью 96% для настаивания специй.

Настаивание специй:​
Залейте все специи по набору спиртом.
Закройте емкость и оставьте в темном месте на 2 недели, чтобы специи отдали ароматы.

Фильтрация:​
После настаивания профильтруйте жидкость с помощью кофейного или ватного фильтра и перелейте отфильтрованный биттер в чистую емкость.

Приготовление сиропа:​
Смешайте 180 г тростникового сахара с 450 мл воды.
Нагревайте до растворения сахара, остудите до комнатной температуры.

Завершение биттера:​
Аккуратно влейте остывший сироп в настойку и тщательно перемешайте.

Содержимое набора:​
Гвоздика, Зеленый Кардамон, Перец Душистый, Хинная Кора, Горечавка Желтая, Корица, Изюм, Цедра Лимона, Цедра Апельсина, Имбирь, Дягель, Мускатный Орех

Вес:​ 166 г
Срок хранения:​ 24 месяца