Щепа американского дуба "КЮВЕ №1" 100 г, сильный обжиг

Щепа (чипсы) американского дуба от европейского производителя Oak Solutions Group - прекрасный выбор для корректировки ароматической или вкусовой структуры, а так же регулировки цвета напитка: вина, коньяка, бренди, кальвадоса, виски и много других.

Это высокоэкстрактивная щепа evOAK Premium Grade имеет тип обжарки "КЮВЕ №1". Придает напитку ноты кокосового безе, жареного миндаля, меда и песочного печенья с оттенками жженого сахара. Улучшает вкусовые ощущения. 

С помощью дубовой щепы, в домашних условиях и без затрат на дорогостоящие бочки, вы сможете создать прекрасный напиток. Она одинаково хорошо справляется как с краткосрочной выдержкой, так и с долгосрочной. Рекомендуется выдерживать продукт в контакте с чипсами 2-3 месяца. Если период выдержки меньше, то необходимо увеличить дозировку.

Дозировка:

• для вина 2-4 грамма на 1 литр
• для спиртов 3-5 грамм на 1 литр

Использование:

1. Засыпать щепу в напиток и настаивать 2-3 месяца.
2. Один раз в неделю рекомендуется взболтать напиток и оставить емкость открытой на 10 минут для аэрации.
3. Процедить, дать "отдохнуть" еще 7-10 дней и ваш напиток готов к употреблению.

Характеристики:

• Тип обжарки: КЮВЕ №1
• Степень обжарки: сильная
• Фракция: крупная
• Порода дерева: американский дуб
• Производитель: Oak Solutions Group
• Страна производства: Франция
• Масса нетто: 100 грамм