Щепа французского дуба "ЯРКИЕ СПЕЦИИ" 100 г, средний обжиг

Щепа (чипсы) французского дуба от европейского производителя Oak Solutions Group - прекрасный выбор для корректировки ароматической или вкусовой структуры, а так же регулировки цвета напитка: вина, коньяка, бренди, кальвадоса, виски и много других. 

Это высокоэкстрактивная щепа evOAK Premium Grade имеет тип обжарки "High Spice". Интенсифицирует восприятие фруктового профиля нотами гвоздики и мускатного ореха, добавляя глубокий профиль специй. Создает дополнительную структуру.

С помощью дубовой щепы, в домашних условиях и без затрат на дорогостоящие бочки, вы сможете создать прекрасный напиток. Она одинаково хорошо справляется как с краткосрочной выдержкой, так и с долгосрочной. Рекомендуется выдерживать продукт в контакте с чипсами 2-3 месяца. Если период выдержки меньше, то необходимо увеличить дозировку.

Дозировка: 

• для вина 2-4 грамма на 1 литр  
• для спиртов 3-5 грамм на 1 литр 

Использование: 

1. Засыпать щепу в напиток и настаивать 2-3 месяца. 
2. Один раз в неделю рекомендуется взболтать напиток и оставить емкость открытой на 10 минут для аэрации. 
3. Процедить, дать "отдохнуть" еще 7-10 дней и ваш напиток готов к употреблению. 

Характеристики:

• Тип обжарки: High Spice
• Степень обжарки: средний
• Фракция: крупная
• Порода дерева: французский дуб
• Производитель: Oak Solutions Group
• Страна производства: Франция
• Масса нетто: 100 грамм