Турбо дрожжи спиртовые Alcotec T3 Turbo Classic

Турбо дрожжи созданы для приготовления ароматного, при этом чистейшего домашнего крепкого напитка, а также ректификата. В составе Alcotec T3 используется специальный штамм дрожжей с очень высокой толерантностью к высокой крепости сахарного сусла и приятной ароматикой. Благодаря этому, выход готового продукта в 2 раза больше, чем при использовании обычных дрожжей, а вкус готового напитка будет иметь легкий привкус винограда.

При помощи Alcotec Classic Т3 вы без труда сможете приготовить сахарное сусло крепостью 14% за 3 дня, а получить 17% за 5 дней. Что является удивительно высоким результатом. Достаточно только добавить в 21 литр воды 7кг сахара и внести пачку Alcotec Classic T3. Кроме сахарного сусла, эти дрожжи могут также максимально раскрывать вкус солодового, фруктового или ягодного сырья (при дополнительном внесении ферментов). В любом случае не наблюдается бурного пенообразования.

Состав: турбо дрожжи, пеногасители, питательные вещества, микроэлементы 

Характеристики:
Производитель: Hambleton Bard
Страна производитель: Великобритания

Вес: 120 г

Тип дрожжей: Сухие

Рекомендации по работе с дрожжами

В воде растворить 6-7 кг декстрозы или сахара. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать.
Сироп или декстрозу добавьте в емкость для сбраживания, чтобы общий объем сусла составил 25 литров.

Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.

Добавьте турбо дрожжи в сусло (избегайте образование комочков).
Для максимального содержания крепости сусла, сбраживание длится 5-7 дней при температуре 22-25°С. Небольшое повышение температуры на 2-3°С позволит ускорить процесс брожения.