Турбо дрожжи спиртовые Alcotec 48 Pure сухие

Сухие спиртовые турбо дрожжи Alcotec 48 Turbo Pure (в переводе Чистый) - это высококачественные, неприхотливые европейские дрожжи, которые нормально относятся к перепадам температуры. При том, что оптимальная температура среды для большинства типов дрожжей составляет 25°С, эти дрожжи справятся с повышением свыше 30°С. И в зависимости от количества сахара и выдержки, Вы получите нужное для Вас содержание крепости сахарного сусла:

• 6 кг сахараза 2 дня до 14% крепости при температуре 20-35°С;
• 7 кг сахара за 3 дня до 17% крепости при температуре 20-30°С;
• 8 кг сахара за 5 дней до 19% крепости при температуре 20-27°С;
• 9 кг сахара за 7-10 дней до 21% крепости при температуре 18-24°С.

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Инструкция:
В теплой воде растворить 6-9кг сахара или декстрозы. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать (процесс расщепления сахаров до глюкозы и фруктозы). Полученный сироп добавьте в емкость для сбраживания, чтобы общий объем сусла составил 25-27 литров. Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.

Добавьте турбо дрожжи Alcotec 48 Pure в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков)

• оптимальная температура сбраживания:18-35°C;
• крепость браги: до 21 %;
• длительность процесса ферментации: 2-8 дней