Спиртовые турбо дрожжи Spirit Ferm Turbo 24, производства Швеции, предназначены для быстрого сбраживания сахарного сусла. Способны перебродить 6 кг сахара всего за одни сутки.
Применение:
Растворите в 15 литрах воды 6 кг сахара. Температура воды 35-40°C. Брагу следует хорошо перемешать, после этого долить воду до отметки 25 литров. Когда температура составит 25°C следует добавить пакет дрожжей и еще раз интенсивно размешать смесь.
Брожение бурное, поэтому не используйте гидрозатвор. Оптимальная температура брожения 22-27°C.
Для сбраживания достаточно 24 часов, однако можно использовать Sp. Ferm 24 Turbo и в классическом варианте. В таком случае следует иметь в виду, что штамм разрабатывался для экстремально быстрого брожения и увеличение срока может повлиять на вкус готового напитка. Крепость зависит от количества сахара и эти дрожжи способны переработать его в полной мере:
Применение:
Растворите в 15 литрах воды 6 кг сахара. Температура воды 35-40°C. Брагу следует хорошо перемешать, после этого долить воду до отметки 25 литров. Когда температура составит 25°C следует добавить пакет дрожжей и еще раз интенсивно размешать смесь.
Брожение бурное, поэтому не используйте гидрозатвор. Оптимальная температура брожения 22-27°C.
Для сбраживания достаточно 24 часов, однако можно использовать Sp. Ferm 24 Turbo и в классическом варианте. В таком случае следует иметь в виду, что штамм разрабатывался для экстремально быстрого брожения и увеличение срока может повлиять на вкус готового напитка. Крепость зависит от количества сахара и эти дрожжи способны переработать его в полной мере:
• 6 кг сахара за 1 день до 15% крепости;
• 7 кг сахара за 3 дня до 16% крепости;
• 8 кг сахара за 5 дней до 17% крепости;
• 10 кг глюкозы за 7-10 дней до 20% крепости.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Spirit Ferm |
| Страна производитель | Швеция |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Тип закваски | Для напитков |
| Вес | 195 г |
| Состав | дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы |
| Тип | Дрожжи |
Информация для заказа
- Цена: 145 ₴



