Моно-набор Hot Rod - Яблоко сушёное (100 г)

Сушёное яблоко - простое и универсальное фруктовое сырьё для настоек и купажей. В напитках даёт мягкий фруктовый вкус, лёгкую сладковатость и хорошо сочетается с травами, корицей и цитрусом. Часто используется как основа для понятных домашних рецептов.

Вкус и аромат:

• Фруктовый, мягкий, сладковатый, лёгкий.

Напитки, где яблочная нота хорошо читается:

• Домашние яблочные настойки
• Купажи “яблоко + трава/специи”
• Лёгкие фруктовые ликёры (домашние рецепты)

Где используют:

• Фруктовые настойки
• Купажи с травами и специями
• Сиропы и безалкогольные настои

Рекомендуемая дозировка:

• Минимально: 15 г/л

Срок настаивания:

• 14-21 сутки

Как правильно настаивать:

• Яблоко лучше настаивать 2-3 недели для более ровного вкуса.
• Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
• После настаивания - фильтрация.

Сочетание с другими специями:

Яблоко сушёное лучше всего сочетается с травами, тёплыми специями и цитрусом: зубровка, корица, ваниль, имбирь, цедра лимона, мёд. Такие сочетания дают мягкий, понятный вкус и хорошо работают в классических настойках.

 

Формат и качество:

• 100% натуральное сушёное яблоко
• Фасовка: 100 г
• Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов