Фермент Пектолаза Spirit Ferm Pektolaza, 5 г
45 ₴
- Немає в наявності
- Код: 11292
Фермент Пектолаза Spirit Ferm Pektolaza, 5 гНемає в наявності
45 ₴
+380 (66) 879-41-49
- +380 (96) 016-65-16
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пектолаза – фермент, призначений для покращення процесів отримання та освітлення фруктових соків і вин. Його застосування сприяє розщепленню пектинових речовин, що містяться у фруктах, що полегшує виділення соку та підсилює аромат напою.
Переваги:
- Збільшення виходу соку: фермент руйнує клітинні стінки фруктів, сприяючи більш повному вилученню соку.
- Покращення освітлення: розщеплення пектинів запобігає помутнінню напою, забезпечуючи його прозорість.
- Підсилення аромату: завдяки дії пектолази, вино набуває більш насиченого фруктового аромату.
Спосіб застосування:
Одне саше (5 г) розраховане на обробку 25 літрів сусла. Розчиніть вміст пакета у склянці теплої води, додайте до сусла та ретельно перемішайте. Фермент слід додати в сусло за кілька годин до внесення дріжджів і добре перемішати. При використанні з нагрітими або вареними фруктами рекомендується подвоїти дозування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Spirit Ferm |
| Країна виробник | Швеція |
Інформація для замовлення
- Ціна: 45 ₴