Скорлупа кедрового ореха - натуральное сырьё для настаивания, которое добавляет напитку древесный, терпкий и немного смолистый оттенок. Её часто используют в крепких настойках, когда хотят получить “древесный” характер без выдержки в бочке.
Вкус и аромат:
- Древесный, смолистый, терпкий, сухой.
Напитки, где древесный профиль хорошо читается:
- Крепкие настойки “под бочку” (домашние рецепты)
- Настойки на самогоне/спирте с тёплыми специями
- Купажи с ванилью, мёдом или фруктами
Где используют:
- Крепкие настойки на самогоне/спирте/водке
- Пряные купажи с “древесным” характером
- Авторские рецепты с длительным настаиванием
Рекомендуемая дозировка:
- Минимально: 5 г/л
Срок настаивания:
- 14-30 суток
Как правильно настаивать:
- Сырьё желательно промыть и хорошо высушить (если нужно).
- Настаивайте дольше - так вкус становится ровнее.
- После настаивания - фильтрация.
Сочетание с другими специями:
Скорлупа кедрового ореха лучше всего сочетается с тёплыми и десертными нотами: кассия, ваниль, мёд, цедра апельсина, можжевельник, вишня сушёная. Такие сочетания дают насыщенный, понятный профиль для крепких настоек.
Формат и качество:
- 100% натуральная скорлупа кедрового ореха
- Фасовка: 100 г
- Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
Информация для заказа
- Цена: 93 ₴




