Таннисол Enartis, 10 г (Италия)

Таннисол — это комплексный препарат с антисептическим и антиоксидантным действием, предназначенный для защиты вина и соков.

При использовании в вине он предотвращает наиболее распространённые дефекты вина, такие как появление уксуснокислых бактерий и вязкость, а также защищает от изменений, вызванных окислением (потемнение цвета, появление мутности, потеря аромата) во время розлива, транспортировки, в жаркую погоду и при хранении. При использовании в осветлённых и фильтрованных винах помогает предотвратить порчу и сохранить прозрачность.

При добавлении в сусло до начала спиртового брожения его антисептическое действие способствует развитию выбранной микрофлоры, обеспечивая полное и качественное брожение.

Состав:
E224 Метабисульфит калия 95% — E300 L-аскорбиновая кислота — 3% — Таннин 2%

Применение:
В сусле, до начала спиртового брожения:

 

• Для предотвращения окисления
• Для содействия доминированию выбранных дрожжей или микрофлоры, наиболее подходящих для брожения
• Для предотвращения развития уксуснокислых бактерий или других дефектов, ухудшающих качество вина.

В вине:

• Для предотвращения окисления и развития порчащих микроорганизмов, особенно во время хранения, при розливе, транспортировке и в теплые периоды.

Дозировка:

• 1 пакетик на 100 л сусла до начала брожения.
• 1 пакетик на 100 л готового красного вина в качестве профилактического средства.
• 2 пакетика на 100 л нефильтрованного вина в качестве корректирующей меры.
• 3 пакетика на 100 л сладких вин.

Инструкция по применению:
Растворить в небольшом количестве воды или вина и равномерно добавить в сусло или вино.

Условия упаковки и хранения:

• Неоткрытая упаковка: хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
• Открытая упаковка: использовать в кратчайшие сроки.