Таннісол Enartis, 10г (Італія)

Таннісол — це комплексний препарат з антисептичною та антиоксидантною дією, призначений для захисту вина та соків.

При використанні у вині він запобігає найпоширенішим дефектам вина, таким як поява оцтовокислих бактерій і в'язкість, а також захищає від змін, викликаних окисленням (потемніння кольору, поява каламутності, втрата аромату) під час розливу, транспортування, у спекотну погоду та під час зберігання. При використанні в освітлених і фільтрованих винах допомагає запобігти псуванню та зберегти прозорість.

При додаванні в сусло до початку спиртового бродіння його антисептична дія сприяє розвитку обраної мікрофлори, забезпечуючи повне та якісне бродіння.

Склад:
E224 Метабісульфіт калію 95% — E300 L-аскорбінова кислота — 3% — Танін 2%

Застосування:
У суслі, до початку спиртового бродіння:

• Для запобігання окисненню
• Для сприяння домінуванню обраних дріжджів або мікрофлори, найбільш придатних для бродіння
• Для запобігання розвитку оцтовокислих бактерій або інших дефектів, що погіршують якість вина.

У вині:

• Для запобігання окисненню та розвитку мікроорганізмів, що псують вино, особливо під час зберігання, розливу, транспортування та в теплі періоди.

Дозування:

• 1 пакетик на 100 л сусла до початку бродіння.
• 1 пакетик на 100 л готового червоного вина як профілактичний засіб.
• 2 пакетики на 100 л нефільтрованого вина як коригувальний захід.
• 3 пакетики на 100 л солодких вин.

Інструкція із застосування:
Розчинити у невеликій кількості води або вина та рівномірно додати до сусла або вина.

Умови пакування та зберігання:

• Невідкрита упаковка: зберігати в прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці.
• Відкрита упаковка: використати якомога швидше.