Винні дріжджі Enartis Ferm EZFERM 44, 10г (Італія)

Винні культурні дріжджі Enartis Ferm EZFERM-44 (ІзіФерм 44) - рекомендований штам для вирішення проблем повільного бродіння або бродіння, що зупинилося. Має високу толерантність до спирту (17,5%).

Дозування:
10 грам для 25-100 літрів вина.
Максимальне дозування рекомендовано у разі гнилого винограду, високого вмісту цукру та складного мікробіологічного стану.
При зупинці бродіння 10 грам на 25 літрів.
Температура бродіння: 15-30°С

Цей штам рекомендується для:
- Запобігання і відновлення бродіння, що зупинилося.
- Бродіння білих та червоних вин з високим потенційним вмістом спирту.
- Вина пізнього врожаю.

Інструкція із застосування:
Розведіть сухі дріжджі Enartis Ferm EZFERM-44 у чистій, теплій (35-38°C) воді у співвідношенні 1:10 (10 об'ємів води до кожного об'єму дріжджів). Акуратно перемішати, щоб розбити грудки. Залишити суспензію вистояти 20 хвилин і знову перемішайте.

Повільно додайте сусло до суспензії дріжджів, щоб знизити температуру: зниження температури не повинно перевищувати 10°C. Це допомагає дріжджам звикати до прохолодної температури сусла і дозволяє уникнути термошоку. Дайте постояти 15 хвилин.

Перемішайте за допомогою насоса або вручну.
Температура бродіння: 15-30°С

Виробник: Enartis
Країна виробництва: Італія
Тип дріжджів: сухі
Зберігання: у прохолодному, сухому місці
Вага: 10 грам