Винні дріжджі Enartis Ferm ES 181, 500г (Італія)

Готово до відправки

Артикул: 11072

1 618

Замовлення під захистом

Доставка

Нова Пошта
Укрпошта
Самовивіз

Оплата

Ви отримаєте замовлення
або гроші повернуться на вашу картку
Післяплата
Оплата на рахунок

Умови повернення

Повернення товару впродовж 14 днів за домовленістю

Опис

Винні культурні дріжджі Enartis Ferm ES 181 - це активні сухі дріжджі для виробництва білих вин з метою покращення смакових характеристик та досягнення комплексності букету та смаку.

Переваги:
Мають високу здатність домінувати над природною мікрофлорою (фенотип кілер);
Здатні зброджувати при низьких температурах (10-20°C);
Толерантність до алкоголю до 16,5%.

Дозування:
10 грам на 25-100 літрів вина
Максимальне дозування рекомендовано у разі ураженого пліснявою винограду, при спиртовому бродінні, а також для сусла з високим вмістом природної мікробіологічної флори.

Застосування:
Для виробництва білих вин за низьких температур

Характеристики:
Швидкість бродіння: висока
Потреба в поживних компонентах: низька
Спиртостійкість: до 16,5% алкоголю
Температура бродіння: 10-20°С

Інструкція із застосування:

Розведіть сухі дріжджі Енартіс Ферм ЄС 181 у чистій, теплій (35-40°C) воді у співвідношенні 1:10 (10 об'ємів води до кожного об'єму дріжджів). Акуратно перемішайте, щоб розбити грудки. Залиште суспензію вистояти 20 хвилин|мінути| і знову перемішайте.
Повільно додайте суспензію дріжджів у сусло. ВАЖЛИВО: різниця температур між суспензією та суслом не повинна перевищувати 10°C. Це дозволяє уникнути термошоку. Дайте постояти 15 хвилин.
Перемішайте за допомогою насоса або вручну.

Виробник: Enartis
Країна виробництва: Італія
Тип дріжджів: сухі
Зберігання: у прохолодному, сухому місці
Вага: 500 грам