Набір спецій для настоянки Бородинська (3 л)

Напій названо за аналогією з ароматним бородинським хлібом, в який за рецептом кладеться багато коріандру. Крім прянощів, до бородинської настоянки обов'язково входять чорні сухарики з цього хліба. Такий напій ідеально підійде до будь-яких страв зі свинини, птиці, гуляшу, салатів – загалом, до всього пряного, смачного та апетитного.

Рецепт настоянки Бородинська

Сухарі та спеції з упаковки скласти в ємність та залити 3 літрами алкоголю 40-45%. Додати 4 столові ложки цукру чи світлого меду, рекомендуємо взяти гречаний мед. Перемішати та прибрати у темне, прохолодне місце на 5-7 днів. Щодня струшувати настоянку. Після настоювання обережно відфільтрувати. НЕ віджимати! Дати відпочити 3-4 дні. Злити із осаду, профільтрувати через вату.

Термін придатності готового напою – 3-4 місяці.