Моно-набір Hot Rod - Фіалковий корінь (ірису) (50 г)

Фіалковий корінь (корінь ірису) - ароматична коренева сировина, яку використовують в джинових купажах і настоянках для чистого, делікатного аромату. У напоях він надає суху пудрово-квіткову ноту і добре підтримує інші інгредієнти, не роблячи смак різким.

Смак і аромат:

• Пудровий, квітковий, кореневий, сухий.

Де використовують:

• Джинові купажі та ботанічні настої
• Трав'яні настоянки та бітери
• Авторські суміші, де потрібна делікатна «коренева» нота

Рекомендована доза:

• Мінімально: 0,20 г/л

Термін настоювання:

• 14-30 діб

Як правильно настоювати:

• Корінь бажано подрібнити або поламати на менші шматочки.
• Настоювати довше: аромат розкривається поступово.
• Після настоювання - фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями:

Фіалковий корінь найкраще поєднується з хвойними, цитрусовими та кореневими інгредієнтами: ялівець, коріандр, дягель, кардамон, цедра лимона, лаванда. Такі поєднання дають чистий аромат і добре працюють в джинових і трав'яних настоянках.

Формат і якість:

• 100% натуральний фіалковий корінь (ірису)
• Фасування: 50 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів