Дріжджі Львівські сухі 100 р. швидкодіючі

Сухі дріжджі 'Львівські' можна використовувати як для приготування цукрової браги, так і для хлібобулочних виробів. Це високоцінний харчовий продукт з унікальними кулінарними властивостями. Дріжджі виготовлені з екологічно чистих високоактивних штамів без додавання консервантів.

Для браги:
На 1 кг цукру потрібно 15-25 г сухих дріжджів. Відповідно, 100 г сухих дріжджів достатньо для зброджування 4-6 кг цукру. Загальний обсяг браги не повинен перевищувати 25 літрів.

Перед додаванням у сусло дріжджі необхідно регідрувати (розбродити):

1. відберіть в окрему ємність 1 літр готового сусла, нагрітого до 25°С;
2. висипте дріжджі і обережно розмішайте, щоб не було грудочок;
3. залиште хвилин на 20 доки дріжджі 'запустяться';
4. вилийте у підготовлене сусло та розмішайте.

Для хлібобулочних виробів:
Один пакетик сухих дріжджів вагою 100 г розрахований на приготування 15 кг борошна в залежності від рецептури. При виготовленні хлібобулочних виробів ці дріжджі можна змішувати з борошном безпосередньо, без попереднього розчинення у воді, що робить їх ідеальними для швидкої і традиційної техніки приготування тіста. Вони підходять виготовлення різних видів хлібобулочних виробів.

Характеристики:
Вага: 100 г
1 пакет 100г розрахований на 15 кг борошна
10г сухих дріжджів = 30г пресованих
1 ч. л. сухих дріжджів = 5 г
Виробник: Україна