Дріжджі Кодзі Ангел (Kodzi Angel), 500 грам

Готово до відправки

Артикул: 10270

Замовлення під захистом

Доставка

Нова Пошта
Укрпошта
Самовивіз

Оплата

Ви отримаєте замовлення
або гроші повернуться на вашу картку
Післяплата
Оплата на рахунок

Умови повернення

Повернення товару впродовж 14 днів за домовленістю

Опис

Оригінальні сухі спиртові дріжджі Kodzi Angel (Кодзі Ангел) призначені для приготування брагів без попереднього затирання практично з будь-якої крохмалевмісної сировини: картоплі, рису, крупи, борошна, пшениці, кукурудзи, ячменю і т.д. Це суміш спеціально селекціонованої цвілі, ферментів та дріжджів.

Дріжджі працюють способом «холодне оцукрювання». Це означає, що вам не доведеться готувати (розварювати) зернову брагу перед постановкою на бродіння – тепер за вас зроблять дріжджі. До складу дріжджів входять альфаамілаза, глюкоамілаза та фітоамілаза, що підвищує спиртуозність браги.

Переваги дріжджів Кодзі Ангел:

Приготування зернової браги у ємності для бродіння без попереднього приготування (затирання).
Немає необхідності в додатковому обладнанні для приготування сусла (затиральний котел, барботер).
Немає потреби в ферментах – вони вже є у дріжджах.
Економія вашого часу приготування браги.
Висока спиртуозність одержуваної браги. До складу дріжджів вже входять усі поживні речовини для кращого зброджування сусла.

Спосіб застосування дріжджів Кодзі:

Для приготування зернової браги на 25 л нам знадобиться 20 л води, 5 кг солоду (муки, крупи, зерна) та 30-50 г дріжджів Кодзі (дріжджі беремо з розрахунку 6-10 г на 1 кг сировини).
У ємність для зброджування заливаємо воду, додаємо сировину (крупу, солод) та розмішуємо.
У теплу (кімнатної температури) воду (приблизно 20-25 градусів) додаємо кодзи. Після утворення піни розмішуємо, закриваємо ємність для зброджування та ставимо під гідрозатвор. Перші 5 днів 1-2 рази на день відкриваємо та перемішуємо. Повністю брага буде готова за 7-21 днів.

Дріжджі виходять економічними. Однієї пачки дріжджів (500 грам) достатньо щоб отримати 250-350 літрів браги, з якої можна отримати 60-90 літрів готового напою.

Характеристики:
Спиртуозність браги: 10-14%;
Дозування дріжджів на 1 кг сировини: 6-10 г;
Одної упаковки дріжджів достатньо: на 250-350 літрів браги;
Швидкість бродіння: 1-3 тижні (залежить від сировини, що зброджується);
Маса нетто: 500 грам;
Виробництво: Китай.