
Дріжджі для сидру Coobra CIDER
75 ₴
- Готово до відправки
- Код: 10299
- +380 (96) 016-65-16
Активні сухі винні дріжджі Coobra CIDER виготовлені на основі французького штаму Saccharomyces Cervisie, спеціально селекціонованого для ферментації сидру та ігристих вин. Відрізняються досить швидким і чистим бродінням, при цьому максимально зберігають ароматику вихідного матеріалу.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ДІАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 15-27°C
Опис зброджування:
Дуже швидкий початок роботи можна побачити вже через 12-24 години.
Бродіння відбувається швидко та надійно, з високою атенуацією у короткий проміжок часу.
Температурний діапазон широкий і може працювати за прохолодної температури.
Цей штам надійно бродитиме і при 15°C і є оптимальним вибором для всіх стилів сидру, особливо для континентального стилю.
Цей штам виробляє велику кількість ефіру при підвищених температурах з вираженим ароматом і смаковими характеристиками.
Вміст азоту низький, стійкість до СO2 висока.
Ароматичні характеристики:
Фруктові аромати поряд із середнім виділенням ефіру, особливо за підвищеної температури.
Смакові характеристики:
Сидри, ферментовані цим штамом, мають сухий післясмак і відносно повний і винятковий глибокий аромат і фруктовий смак.
Інструкція із застосування:
дріжджі слід змішати з невеликою кількістю теплої води 22-25 ° С і залишити на 20-30 хвилин. Після закінчення цього часу дріжджі слід добре перемішати і влити в сусло.
Виробництво: Швеція – компанія CBF Drinkit.
Основні | |
---|---|
Виробник | CBF Drinkit |
Країна виробник | Швеція |
Вага | 10 г |
Склад | Дрожжи штам Saccharomyces Cervisie |
Тип дріжджів | Сухі |
Тип закваски | Для напоїв |
- Ціна: 75 ₴